8月25日,在位于四十九团海安镇的新疆西海羌塘水产养殖有限公司养殖基地塘口边,工人拉起网箱,技术人员俯身随手从中捞起几尾窄螯螯虾,摊在掌心端详。只见虾体外壳光亮坚硬、虾身饱满,个头较刚投放的虾苗明显大上一圈。技术人员及时记录下试养阶段的第一手生长数据。
“这批虾目前已经完成3次蜕壳,体长达到两三公分。蜕壳是螯虾生长发育的关键阶段,其间我们会补充颗粒型营养饵料,助力新壳快速硬化,降低生长损耗。”技术人员金一涛介绍。
窄螯螯虾又叫额河螯虾,是额尔齐斯河流域本土冷水螯虾,属于本土特色水产资源,可适应戈壁盐碱水体环境,能在露天水域自然越冬。今年7月初,该基地引进投放了50万尾虾苗。这是第三师图木舒克市首次开展该品种虾的试验示范养殖。经过一个多月精心管护,这批本土冷水螯虾长势良好。
“和小龙虾相比,窄螯螯虾螯足饱满可食用,肉质口感比较紧实鲜美。它适宜生长水温在19至22℃,冬天零下10至20℃也可存活。生长周期更长,养殖一年体重可达200克,养殖一年半可长至300至400克。而普通小龙虾生长速度快,成虾体重多在50至80克。”金一涛说。
8月底迎来窄螯螯虾快速生长的关键窗口期,技术人员每日开展巡塘作业,密切跟踪虾体生长状态。窄螯螯虾有着自身的摄食习性,技术人员只需把握好投喂时机,按需科学投放饵料,然后观察虾群摄食状态,并对照台账记录投喂量,根据水温和虾的长势实时调整投喂频次。
此外,技术人员化身塘口管家,每天进行2次或3次水体盐碱度、溶氧、水温监测,帮助虾群平稳应对高温考验,保障虾苗成活率与生长质量。
窄螯螯虾市场差异化优势明显,露天自然养殖状态下呈现错季销售的独特优势,商品虾集中上市期为9月至次年5月,可填补秋冬虾类市场空档。
“窄螯螯虾属于水产养殖新品种,可以做到一年四季都销售新鲜活虾,当前市场均价约300元每公斤。我们已与江浙沪的客商签订供货协议,锁定销售渠道,预计明年10月首批商品虾集中上市。”新疆西海羌塘水产养殖有限公司养殖基地经理孙万行表示,生产中将雄性成虾作为商品虾对外销售,留存雌性成虾作为种虾开展育苗繁育,后续计划新增投资拓展300亩养殖水面,持续完善本土冷水虾产业链。
随着试养工作的不断推进,为后续“北繁南养”模式积攒了本土实地实测数据。针对过去难以利用的戈壁盐碱水土,师市逐渐摸索出了新的产业发展方向,为特色水产带动职工群众增收创造了条件。