青皮核桃上市 消费者抢“鲜”尝

　　8月26日,四十九团海安镇十八连核桃园内绿意盎然,繁茂的枝叶间,饱满翠绿的青皮核桃缀满枝头。种植户们戴上手套、提着篮子,精心挑选优质青皮核桃,抢抓短暂采摘期。

　　今年,第三师图木舒克市种植核桃6500亩。师市地处塔克拉玛干沙漠西缘,依托独特的自然条件,培育出的纸皮核桃品质出众、壳薄肉厚,鲜核桃可徒手掰开,晾晒后的干核桃轻捏即碎,果仁饱满紧实。

　　相较于9月中旬上市、需晾晒加工的干核桃,青皮核桃仅在8月集中上市,采摘周期仅有15天,主打现摘现售。青皮核桃剥去青皮、外壳和桃衣即可直接食用,果仁雪白清爽、油脂含量更低,口感清脆爽口、不易上火,兼具丰富的营养与药用价值。核桃生长过程中,外层青皮全程守护果仁水分与营养,待果实成熟后自然开裂,完成青果到坚果的生长蜕变。

　　“我种植核桃已有13年,现有核桃园50亩,今年果树挂果态势良好,亩产350至400公斤。采摘时我们都会戴手套防止手部氧化变黑,同时用专用卡扣筛选,只采摘直径50毫米以上的达标果实。”团镇十八连种植户朱细伟说。

　　在经济效益上,青皮核桃优势显著。朱细伟给记者算了一笔账,5公斤青皮核桃售价约35元,可产出1公斤干核桃,而去年干核桃每公斤售价20元左右,售卖青皮核桃收益更为可观。

　　果园丰收也带动乡村采摘游,不少游客慕名前来体验田园采摘乐趣。来自巴楚县的游客玛丽艳穆姑丽·亚森说:“趁着闲暇邀朋友前来采摘,现场品尝新鲜青皮核桃后,打算采购一批带回家与家人分享。”

　　为破解线下销售渠道狭窄、销路不稳等问题,今年十八连大力发展电商助农模式,依托短视频、直播等新媒体平台,通过实景直播、短视频推介、线上团购等形式,全方位展示核桃生长环境、采摘标准与果品品质,让全国各地消费者直观了解原生态的本地青皮核桃。

　　“去年主要依靠线下渠道销售,今年我们线上线下同步发力,自主开展线上销售,目前青皮核桃销量已超一吨。”朱细伟说。

　　近年来,师市立足本地资源优势,深耕特色林果产业。农技人员全程跟进提供技术指导,规范种植管理流程,持续提升核桃坐果率和果品品质。特色林果产业已成为带动职工群众增收、推动农业提质增效、助力乡村全面振兴的重要产业。