枣香满园迎丰收 ——走进三师红枣收获一线

　　金秋时节，第三师图木舒克市各团镇成片的枣园内，红彤彤的果实压弯枝头，在耀眼的阳光下，宛如一颗颗红宝石，不时飘来阵阵枣香。

　　今年，师市辖区红枣种植面积达33.57万亩。产量如何稳定？质量如何保障？加工销售如何进行？记者带着这些问题，走进了师市红枣收获第一线。

　　发挥地理优势，稳定红枣产量

　　在四十九团海安镇十二连种植户王振华的枣园里，红彤彤的“吊干枣”挂满枝头。工人用木杆轻轻敲打树枝，红枣全部从枝头脱落。为了加快红枣收获速度，还利用风机等工具将枯枝落叶吹散，便于后续的收集、装箱。

　　今年是王振华种植红枣的第七年。他告诉记者：“今年种了40亩红枣，已经在树上自然吊干成熟，口感特别紧实，比去年的还要甜。亩产大概在800多公斤，今年大约能产30吨。”

　　“吊干枣”的种植往往依赖于特定的自然条件。师市地处塔克拉玛干沙漠边缘，充足的光照及沙质土壤条件下种植的红枣不仅产量高，而且品质上乘，大面积的红枣树还可以起到防风固沙、改善土壤结构等生态作用。

　　十二连“两委”成员姜涛介绍：“我们这里的沙质土壤和合适的气候条件，为枣树的生长提供了很好的环境。‘吊干枣’是红枣成熟后继续挂在树上，充分吸收营养的同时，自然风干，避免了采摘后二次加工和营养流失。我们种植的‘吊干枣’很受大家的喜欢。”

　　“因为红枣的品质不错，每年我们拉到晾晒场晾晒之后，来收购的客商特别多，所以不用担心销售的问题。”王振华告诉记者。

　　瞄准市场需求，精深加工生产

　　随着经济的快速发展，人们对于生活品质的要求也日益提高。富硒大米、富硒苹果……硒元素随着这些词语进入大众的视野。近年来，第三师农科所联合西南大学研制开发的富硒营养剂，作为农产品补硒剂在三师范围内试验推广。

　　为了迎合市场行情，提高红枣的品质，四十五团前海镇在五连、九连等符合富硒红枣种植的连队，实验示范种植富硒枣，提升红枣价值，满足市场需求。

　　眼下，到了红枣的成熟季节，五连12户种植富硒红枣的种植户，已经通过枣园取样，正在给红枣做硒含量检测，等待检测机构出具专业报告，以便指导后期做好示范种植。

　　红枣产业是四十五团前海镇的优势产业。该团镇逐年加大力度，延伸和拓展红枣产业链，鼓励、支持辖区红枣企业从红枣初加工向精深加工方向发展，为经济高质量发展赋能“加码”。

　　今年，四十五团前海镇用好援疆资金，新建设红枣精深加工项目。项目建成后，依托团镇及周边团镇和地方乡镇丰富的林果业资源优势，配套冷链仓储物流设施建设，形成集产、供、销于一体的立体化市场配置，以此带动红枣种植、贮藏、运输、销售各业的升级发展，扩大销售市场，增加红枣等农产品的附加值和果农的收入。

　　四十五团前海镇现有可收获红枣种植面积6.5万亩，预测红枣产量在5万吨左右。利用科学技术，在全团打造富硒红枣，为团镇红枣产业提质增效，对建设红枣品牌产生深远影响。

　　眼下，五十团夏河镇2.2万余亩红枣也进入全面采收期，图木舒克市绿糖心冬枣种植专业合作社加工厂开足马力，忙着收购加工。

　　该团镇通过“合作社+农户”的模式，不仅解决了种植户在红枣销售过程中的困难和问题，稳定了红枣市场价格，还通过技术培训和指导，帮助种植户提高种植技术和管理水平。

　　今年，图木舒克市绿糖心冬枣种植专业合作社不断扩大产量，满足客户需求。同时，做精产品和创意包装，增加产品附加值，通过网络渠道销售，让更多人了解购买“绿糖心”优质的农产品。

　　严格抽检检测，保障红枣质量

　　为保障师市辖区红枣质量安全，提高红枣的市场竞争力和品牌影响力，今年，师市建立健全红枣检验检测体系，依托师市食品药品检验所的检验资质，设立食品安全速测点，在红枣收购销售期，有组织分批次全覆盖检测红枣样品。

　　“我们对师市红枣农药残留量以及重金属含量进行了检测。目前，红枣检验检测结果均符合国家标准。”师市食品药品检验所食品检验员阿不都艾力木·外力说。

　　红枣收获以来，师市食品药品检验所组织专业检测人员，通过先进的高精尖大型仪器设备和科学的检测方法，重点对田间地头采集的样品进行全方位检测，对红枣的农药残留、重金属含量进行严格技术把关，保证红枣的食用安全性，同时关注红枣的品质检测，对“富硒”红枣进行专业分析。

　　检验所先后检测12批次红枣，未发现红枣质量安全问题。师市农业部门和市场监管部门将依托检测数据，引导红枣种植户更加注重产品质量，规范种植环节，有针对性地改进种植方法，提高红枣的质量和产量，推动红枣种植业向更高水平迈进。

　　（三师融媒记者 李新莉 哈尼克孜·哪斯尔 陈明珠 特约记者 陈冀 通讯员 章晓添 龙红 阿娜姑尔·玉素甫 阿不都热依木·吐尔荪 郑兵凯）