喝腊八粥迎祥纳福 诸事粥全
发布时间：2025-01-07来源：
（嘉和讯 田建忠）打开腊月的门扉，凛凛冬寒中，迎来了暖暖的腊八节。冬天里的节气随着温度的起起落落如飕飕的西北风在眉间掠过。入三九，到腊八，冬渐极致，寒冷也裹挟而来，谚语：“腊八腊八冻掉下巴”，就是隆冬鲜明生动的写照。农历十二月被称作腊月，十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥是全国各地老百姓最传统，也最讲究的习俗。好粥需慢熬，好物需精挑。熬粥，不能性子急，母亲常叮嘱我。不管我走多远，一碗滚烫的腊八粥便能唤起家的味道，胜过万千美食。世界那么大，喝碗粥再出发！母亲的思念，在这个寒冬腊月，总有一个人为你担忧，为你祝福。
现在的腊八粥花样繁多，颜色新鲜，滋味绵长。通常在腊月初七的晚上，把江米，大黄米，黏秫米，红豇豆，绿小豆等不易煮烂的主要食材先用水泡上，多洗几遍，然后把各种干果，红枣，莲子，核桃，桂圆，葡萄干等次要点缀剥皮去核洗干净，在半夜时分生火煮，再用微火炖，一直炖到第二天清晨，腊八粥才算熬好。
千熬百煮甘味来，外面嘎巴冷，灶台粥飘香。揭开锅，盛一碗，喝一口，柔软细腻，回味绵长。在外面尝尽酸甜苦辣滋味的游子，母亲喊我回家喝碗热气腾腾的腊八粥。腊八粥，有故乡的稠，有亲情的暖。人生就像一碗粥，熬是最深的滋味；一首歌能打动人心，一碗粥能温暖身体。母亲说：“喝了腊八粥来年就丰收！”日子果真像母亲说的那样，芝麻开花节节高。腊八粥，配料从简单到丰富，选料从单一到多彩，滋味从温馨到甜蜜，这多像我们越来越好的生活，一年比一年红火，一年比一年幸福！
世间的千滋百味都抵不过家乡烟火的味道，故乡的风雪，亲情的呼唤，腊八粥溢满母亲的挂牵，胜过万语千言。一年一岁一团圆，一路风尘一路暖。炊烟袅袅，岁月如歌。一碗热粥，治愈生活。愿2025年好运“粥”而复始，万事“粥”全。