从餐饮人到“致富带头人”：吾守・吾布尔34载坚守，让乡亲们的腰包鼓起来

  从年少时对餐厅的向往，到成长为年入千万的餐饮企业掌舵人；从1991年的一间小拌面馆，到如今覆盖餐饮、酒店、宴会厅的“库杜斯”品牌——57岁的吾守・吾布尔在第三师图木舒克市五十一团唐驿镇深耕34年，不仅实现了个人创业梦想，更带动62名乡亲稳定就业、增收致富，成为当地名副其实的“致富带头人”。 

  1987年，19岁的吾守・吾布尔怀揣着对餐饮的热爱，先后前往阿克苏、乌鲁木齐拜师学厨。1991年，学成归来的他在当地开起了拌面馆。凭借地道的口味、实惠的价格和诚信经营的理念，面馆生意渐渐红火，他也积累下第一桶金。 

  2014年，在团镇党委的帮扶下，吾守・吾布尔迎来了事业发展的重要转折点。他借助无息贷款、选址指导等政策支持，成立新疆库杜斯饮食有限公司，从“个体户”正式转型为“企业负责人”，将业务从餐饮延伸到酒店管理领域。2024年，公司年收入达1000万元，成为当地餐饮行业的标杆企业。 

  “自己富不算富，乡亲们一起富才是真的富。”这是吾守・吾布尔常挂在嘴边的话。如今，他的公司已有60多名员工，其中42人是五十一团唐驿镇人。“员工月薪普遍能达到七八千元，公司还帮忙解决住宿问题。现在有二三十名员工是夫妻同岗，两口子都在公司上班，家庭收入稳定，生活越来越有奔头。”吾守・吾布尔介绍道。 

  为帮助员工提升综合能力，吾守・吾布尔格外重视团队培养。公司每3个月开展一次厨师技能、服务员服务培训，还专门邀请专业老师为员工教授国家通用语言文字，助力大家突破能力瓶颈。 

  在公司工作10年的主厨买尔旦・达吾提，便是受益者之一。“师傅勇敢又能吃苦，10年来一直手把手教我做菜技巧。现在我月薪7500元左右，买了房和车，每个月还能给父母寄钱，生活越来越好。”买尔旦・达吾提的话语里满是感激。 

  吾守・吾布尔的勤劳与担当，深深影响着下一代。他的儿子杰苏尔・吾守从上海济光职业技术学院电子商务专业毕业后，加入父亲的公司负责财务方面的工作，成为父亲的得力助手。“父亲一生都在为事业奋斗，我从他身上学到了坚持不懈、吃苦耐劳的精神。现在他年纪大了，我回来帮他分担压力，也为家乡发展出一份力。”杰苏尔・吾守说。 

  34年扎根餐饮行业，吾守・吾布尔用坚守实现了个人价值，用担当带领乡亲们走上增收致富路。从一间小面馆到多元品牌，从个人创业到带动众人就业，他用实际行动诠释着“致富带头人”的责任与使命，也让更多人感受到扎根家乡、奋斗圆梦的力量。