共享技能 “焙”感幸福

　　5月27日，在四十四团十八连党群活动中心来自基层连队的30名残疾人正在进行面包烘焙技能培训。“我一定要好好学习，想通过这次培训，学习到面包烘焙的技能，让自己掌握一技之长，以后无论是给别人打工还是做给自己家里人吃，自己能做力所能及的事，我都会感到很幸福。”肢体四级残疾人努力曼姑·艾尔肯笑着说道。 

　　理论课上，老师用深入浅出的方式，向残疾人讲解了烘焙的基础知识和技巧，包括原料的挑选与搭配，烘焙工具的正确使用，烘焙的详细步骤和关键细节等，让他们对烘焙有了更为全面的认识。 

　　进入实操环节，残疾人迫不及待地围在老师身边，在烘焙老师的悉心指导下，开始动手制作烘焙食品。老师做一步，他们用心跟一步，每一个步骤力求尽善尽美。经过一番辛勤的努力，大家的烘焙作品纷纷出炉。每一件作品看起来都是那么可口诱人。大家互相欣赏着彼此的作品，交流着烘焙的心得和经验，现场气氛温馨而和谐。 

　　据了解，此次技能培训是由团镇残联聘请第三方开展的培训，时间为期3天，人均费用400元。采取理论与实操相结合的方式进行，每天8小时，总课时28个课时。培训课程结束后，组织学员参加考核，对合格人员颁发结业证书。 

　　此次活动不仅让残疾人学会了实用的烘焙技能，提高了他们动手的能力，还激发了他们对生活的热爱和追求，让他们收获了成长与幸福。