油莎豆

 

　　油莎豆在我心目中有点陌生,偶尔听儿子讲过,是他们重点发展的产业。真正了解它还是在去年8月,跟儿子观看五十四团兴安镇在美食街举办的油莎豆美食文化节。当时,展出了油莎豆制成的各种食品,有啤酒、白酒、油莎豆食用油,还有油莎豆月饼。

　　那天,我们一家人驱车前往小镇,天格外晴朗,瓦蓝瓦蓝的,微风徐徐,眼前一片片绿油油的油莎豆秧苗随风摇曳,像一幅巨大的油墨画在田野上铺展开来,碧波荡漾,让人心旷神怡,久久瞩目。

　　走进油莎豆种植基地,田地排列有致,整整齐齐,一眼望不到边际。田地间对称的滴灌带喷出的水花,形成了银色的水网,在阳光照射下,十分耀眼,更像是人工增雨。此时的油莎豆秧苗翠绿欲滴,银白色的水珠晶莹剔透,一派勃勃生机、欣欣向荣。

　　油莎豆茎叶郁郁葱葱,柔软又茂盛,有着和兵团人一样的橄榄绿,一样的赤胆忠心;一样的狂风吹不倒,一样的黄沙压不垮;一样的执着,坚守在大漠中。在这沙漠腹地里,油莎豆长得极其茂盛,这是难能可贵、实属不易的。极目远眺,它们绿得耀眼,绿成海洋。

　　为了让油莎豆在黄沙大漠里扎根生长,得像照料小孩儿一样细心、认真,帮助它们在这片土地上繁衍生息。油莎豆不负众望,长势喜人。欣慰的是,兵团人挥洒的青春汗水是值得的、自豪的。

　　此时,夕阳如血,向西缓缓褪去。最后一抹残阳的余晖,给远处的山峰、沙丘,近处的田野、树林,涂上一层层金粉,给油莎豆的秧苗穿上金色的铠甲,闪闪发光,显得格外瑰丽、恬静。

　　油莎豆地旁边是整洁宽阔的混凝土道路,四通八达。道路两旁鲜花盛开,林带错落有致,人工防护林郁郁葱葱。短短几年时间,这里的变化翻天覆地,让人不敢相信,曾经还是沙丘连绵、荒无人烟的戈壁滩,现在生机盎然。如今的小镇,沙漠变成绿洲,沙窝窝变成了楼房,出门有小车,职工群众喜居楼上楼下,油莎豆为小镇增色不少。

　　到了金秋十月,油莎豆的叶子和秆都枯萎了,全部的营养都被输送给了地下的油莎豆,使其更加饱满,深受人们喜爱。

　　油莎豆一物多用,朴实无华,浑身是宝,把美味、醇香留在人间,给人舌尖上的享受。油莎豆从豆类产品升级到各色小吃、酒水,成为了美食爱好者的抢手货。

　　油莎豆,喜高温、耐沙土,能适应恶劣的沙漠环境,单子叶,一年生植物,棕褐色,比大豆小一点,比黄豆稍大一点,富含维生素C、E及氨基酸。油莎豆又称地下核桃、人参豆。它的叶和杆是牲畜饲料,可作有机肥料。

　　油莎豆没有石榴那样鲜艳夺目,没有杨柳的挺拔伟岸,但有红梅不屈不挠的顽强生命力、小草的倔强和柔美。它是很普通的豆子,却可改善当地职工群众的生活水平,提高经济效益,还能防风固沙。

　　油莎豆成了大漠中的金豆豆,乃至掌上明珠。不起眼的小豆豆,能出大产业,了不起!